グレンプロセン 2013年1月の記録 2013/02/02 (Sat)

プロセンの芽

赤ラズベリーと黄色ラズベリーを剪定しました

数えるほどしか株はないので

10分程度で終了

剪定した先っぽは使い道がないのでそのまま株元に

捨てます


秋田県立大学がラズベリーの研究内容をネット上にアップしています

赤ラズベリー関係ですね

主なコンシューマーはやはりケーキ屋さんですね

割と体育会系な業界なので生産者の方も大変かなぁ

と推測されます

資料を読むと小粒なものの方が好まれるらしいですが

コストの問題もあるのでしょうか？！

個人的には生食用としてタイベリー

加熱用（ソース）としてブラックキャップ

なんかは受けが良さそうな気がしますが

まだまだ認知度が低いんでしょうか？

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認知度でいうとこの商品が一番ですかね



剪定しました、写真は剪定前


かなり画像がぼけてますが剪定後

先端の枝で細くなっているところを切ります

直径何mmとかの絶対値ではなく全体とのバランスをみます

具体的には根元の太さから1/2〜2/3くらいになっているところです

側枝はなかったので剪定しませんでしたが

あればやはり剪定します

主枝と同じような太さであれば細くなるポイントで

元々細いようであれば3〜4芽残して切り落とします

弱々しい枝は残してもいい結果がでないので

ばしばし落として下さい